세계 / Global

중국 커피소비, 이제는 '질적 추구'

- 중국 커피시장, 인스턴트에서 고급 커피로 수요 이동 -

- 고급 원두를 사용하는 스페셜티 커피 매장 수 빠르게 증가 -

 

 

 

□ 커피 소비 대국으로 떠오르는 중국

 

  ㅇ 중국은 100여 년 전부터 커피를 마시기 시작했으나 차문화의 영향으로 1980년대에 이르러서야 비로소 인스턴트 커피시장이 형성되기 시작했음. 원두커피 시장은 1999년 스타벅스의 베이징 첫 매장 오픈과 홍콩의 차찬팅(茶餐厅)이 생겨나면서 본격적으로 시작되었고, 이후 시장이 꾸준히 확대되고 있음.

 

중국 커피시장 발전 맥락

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